梅干し

今年は梅干し漬けまして、今日、干しました(^^♪

大粒です。

和歌山から取り寄せてみました。

高かったけど、傷みも無くていい梅です。

明日も一日干して、そのまま三か月程おけば食べられます。

が、塩分20％なので超、しょっぱい💦

塩分少ないと、傷みやすくなってしまうのでお手本通りに作りました。